Zpět do nabídky

Vedoucí kuchař/ka

Firma
Domov Na zámečku Rokytnice, příspěvková organizace, IČ: 61985911
Zobrazit další nabídky práce od Domov Na zámečku Rokytnice, příspěvková organizace
Pracoviště
Rokytnice 1, 751 04 Rokytnice u Přerova
Vyhledat další nabídky práce v okresu Přerov

Profese
Šéfkuchaři v jídelnách, menzách - Vedoucí kuchař/ka
Minimální vzdělání
ÚSO s maturitou (bez vyučení)
Úvazek
,
Mzda
15-21 tis. Kč

Kontakt
Karel, Horký, pam@domovrokytnice.cz, Karel Horký

Náplň práce:
Stanovuje a řídí technologické postupy včetně kalkulace při rozsáhlé výrobě jídel včetně kontroly jejich dodržování, sestavování vlastních receptur, jídelních lístků, při dodržování jejich správné gastronomické skladby, provádí kontrolní činnost. Vyrábí běžné druhy příloh, vyrábí a expeduje polévky, jednoduché druhy teplých jídel, jednoduché druhy jídel studené kuchyně a moučníky. Upravuje, zpracovává, porcuje a expeduje všechny druhy mas. Vyrábí jídla pro nejméně tři druhy diet. Organizuje a řídí výdej jídel na jednotlivá oddělení domova a obědy zaměstnancům, zodpovídá za množství vydané stravy dle stanovených norem.

Požadujeme:
Časová flexibilita, samostatnost, spolehlivost, pečlivost, znalost práce na PC, odolnost vůči stresu.

Nabízíme:
podnikové stravování

Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu na email: pam@domovrokytnice.cz, vybraní uchazeči budou pozváni na osobní pohovor.



Najít další nabídky z Úřadu práce Přerov

Nejbližší volná místa v této profesi

14 km Šéfkuchař/ka GTH zařízení školního ... Velká Bystřice 18 tis. Kč
36 km Kuchař/ka FLEXREST s.r.o. Újezd 20 tis. Kč
34 km Šéfkuchař/ka STAEG Facility, spol. ... Vyškov 30-33 tis. Kč
46 km Vedoucí kuchaři Základní škola Vsetín,... Vsetín 15 tis. Kč
65 km Kuchař / šéf kuchař SUF Trade, s.r.o. Těšany 25 tis. Kč
96 km Zástupce šéfkuchaře v jídelně Petrovice u Karviné 28 tis. Kč
99 km Šéfkuchař/ka závodního stravov... IMSTAVEX s.r.o. Hrádek 33-40 tis. Kč
137 km Šéfkuchař/-ka MULTI-Catering s.r.o. Náchod 28-30 tis. Kč
130 km Hlavní kuchař/ka Základní škola Eduarda... Býšť 15-17 tis. Kč
152 km Kuchař/ka Střední škola chovu ko... Kladruby nad Labem 15-16 tis. Kč

Nejbližší podobná volná místa v oboru

0 km Vedoucí prodejny Jednota spotřební druž... Rokytnice 14-15 tis. Kč
3 km Manažer/ka prodejen CHARLEY FASHION s.r.o. Přerov 18 tis. Kč
3 km Prodejní technik zahradní tech... HECHT MOTORS s.r.o. Přerov 20 tis. Kč
3 km Pracovník/ce herny - kasina BONVER WIN, a.s. Přerov 17 tis. Kč
4 km Prodejce nových osobních autom... ARTCOM GROUP s.r.o. Přerov 24-30 tis. Kč
4 km Technická podpora obchodu IKN Czech s.r.o. Přerov 20-25 tis. Kč
4 km Servisní technik (kola, lyže) ... Markéta Janků Přerov 15-20 tis. Kč
4 km Číšník/servírka ONIPEP s.r.o. Přerov 7-8 tis. Kč
5 km Junior product/marketing manag... SSCZ s.r.o. Přerov 20-25 tis. Kč
4 km Prodavač/ka potravinářského zb... TOPTRADE PRODUCTION sp... Přerov 81Kč/hod